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青島1903啤酒概念店/即作建筑

即作建筑 MINOR lab 即作建筑 MINOR lab

△外立面 ?呂曉斌

項目地點位于北京望京麒麟社,是擁有豐富地域餐種的熱鬧街區,我們試圖在復雜且活躍的餐飲集中地定義一個新的啤酒吧形式。不同于傳統啤酒吧的熱烈氣氛,我們希望通過材料、色彩和光線,營造舒適輕松且并不喧囂的場所氛圍。利用對于啤酒的群體記憶與空間的關聯轉化——關于啤酒的生活記憶、啤酒的溫度口感和飲酒的放松心境,建立新的空間體驗,讓人們對熟知的事物產生新的興奮感和好奇心。

戶外視角 ?呂曉斌

窗口看向室內 ?呂曉斌

外立面上半部分為內外雙層U型玻璃和植物塑造的懸浮景觀空間,使室內空間在日間盡可能接受到過濾后的柔和陽光,并在夜間為室內外提供氛圍照明。其下深度為2米的不銹鋼檐貫通于立面,限定出廊式空間,結合材質本身對周圍的漫反射,營造空間內外過渡的領域感。

室內視角 ?呂曉斌

室內視角 ?呂曉斌

調整大小 06_feature.jpg

室內視角 ?呂曉斌

下半部分為一條通透的玻璃立面,對應功能,劃分出折疊門、利于節能的雙層入口門和大尺度上懸窗區域,整體立面可根據不同季節和活動需求關閉或打開,從視覺和使用弱化邊界,提供內外流動的用餐體驗。

戶外吧臺區 ?呂曉斌

室內視角 ?呂曉斌

空間中心的圓形可視冷庫作為空間裝置成為視覺焦點,為餐廳提供20款啤酒,擁有數位化的酒頭管理系統監測氣體、溫度、流速等參數穩定性,以確保每杯啤酒達最佳效果。

室內看向窗外 ?呂曉斌

階梯區域視角 ?呂曉斌

調整大小 22.jpg

△旋轉點餐牌 ?呂曉斌

環繞內部空間的吧臺區域、階梯區域、和沙發椅用餐區域利用曲線形態柔化了空間邊界,賦予空間如液體般的流動性和場景感;適宜站立倚靠的曲線高桌和開放的階梯區為聚會提供不同形式的群體場所,亦鼓勵不熟悉的客人在此自然互動。平面水磨石和立面水洗石的材料做法區分,讓同種骨料在平立界面展現質感對比。

曲線高桌與階梯區域, 水磨石與水洗石對比 ?呂曉斌

座椅區 ?呂曉斌

我們希望通過從立面到室內材質本身的屬性特征——不銹鋼的反射性、玻璃的透明性、實木的穩重溫暖、水磨石的平滑及水洗石的粗糲,在繁復的街區營造不具攻擊性卻飽有自我特征的獨立場所。

窗口看向室內 ?呂曉斌

技術圖紙

平面圖

剖透視

軸測圖

墻身

項目信息

業主:青島啤酒

設計公司:即作建筑 MINOR lab

設計方網站:  minorlab.info

設計方郵箱:  info@minorlabarchitects.com

主持建筑師:劉晨

設計團隊:趙丹(項目建筑師)、金韋希、趙煒

攝影師: 呂曉斌、即作建筑

品牌視覺:297DESIGN

照明顧問:石客照明

項目地點:北京望京

面積: 258㎡

材料: U型玻璃、不銹鋼板、水洗石、水磨石

項目時間:2020.06-2021.02

2條評論
F-SY
F-SY 2021-09-13 09:19:14 回復 0

把麥穗改成咖啡豆,適合喝咖啡??

yuyu 2021-07-29 18:35:25 回復 0

喝啤酒沒這個氣氛,當飯堂到馬馬虎虎

即作建筑 MINOR lab 即作建筑 MINOR lab

media@archcollege.com
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